A raíz de las órdenes implementadas de quedarse en casa, las tiendas de abarrotes, consideradas como negocios esenciales, se encuentran ahora entre los pocos lugares donde los compradores pueden ir a abastecer sus despensas. Pero los estantes vacíos, y los lugares donde se congrega mucha gente a la vez también son un tema importante de preocupación para los compradores y los funcionarios de salud.
¿Qué precauciones debo tomar al ir de compras?
Una nueva investigación sugiere que, si bien el virus puede sobrevivir en el material de cartón durante un día y en plástico durante varios días, con el tiempo se vuelve menos infeccioso.
"No quiere decir que el riesgo de [contratarlo en] la tienda de comestibles sea cero, es solo el riesgo de obtener algo de los comestibles mismos es relativamente bajo", dice la Dra. Anne Liu, inmunóloga de Stanford Health Care. "Los lugares principales de los que preocuparse son aquellos donde las personas se juntan y se aglomeran, o las superficies que muchas personas tocan.”
En lugar de preocuparse por tocar una lata de frijoles o un jitomate, dice Liu, preste atención a su proximidad con otras personas, especialmente si muestran síntomas, porque esa es la forma principal de transmisión del virus.
Según la Organización Mundial de la Salud, las personas que han contraído COVID-19 pueden contagiar tocando sus caras y otras superficies, por lo que es crucial lavarse bien las manos antes y después de ir de compras.
Liu recomienda limpiar las manijas del carrito de supermercado y usar desinfectante para manos después de hacer una transacción con su tarjeta de crédito o débito. Si le preocupa los artículos que compró, ella recomienda limpiarlos con toallitas especiales para alimentos o lavar los productos.
¿Qué precauciones debo tomar con los alimentos que compro para evitar contraer el coronavirus?
La Administración de Drogas y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés) está asegurando a los consumidores que no hay evidencia de transmisión del Coronavirus a través de alimentos o envases de alimentos, pero para aquellos que les preocupa un posible contagio, puede encontrar algunos consejos sobre cómo manejar alimentos aquí.
Los productos siempre deben lavarse, incluso cuando no haya una pandemia, dice Ronald Fong, CEO de la Asociación de Grocers de California. Pero ahora más que nunca, dice, es fundamental lavarse las manos con agua tibia y jabón durante 20 segundos antes y después de tocar cualquier sección de productos de la tienda.
No recomienda mantener los alimentos al aire libre, especialmente alimentos sensibles a la temperatura, aquellos productos que no se echan a perder, como el papel higiénico empaquetado y los productos enlatados, se pueden mantener en un área desinfectada durante unos días.
Fong también recomienda lavar las bolsas de mandado que son reusables y limitar los viajes a la tienda para reducir la cantidad de contacto con otras personas.
La FDA tiene recomendaciones sobre cómo limpiar adecuadamente sus productos aquí.